Erdbeer-Limonade
Die warmen Monate stehen vor der Tür und was könnte erfrischender sein, als ein Glas selbstgemachte Erdbeer-Limonade? Diese spritzige und fruchtige Limonade ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch den süßen Geschmack frischer Erdbeeren in dein Zuhause.
Kochutensilien
- Mixer oder Pürierstab
- Großer Topf
- Feines Sieb
- Gläser zum Servieren
- Löffel zum Umrühren
Zutaten
Zutaten für Erdbeer-Limonade
- 500 g frische Erdbeeren gründlich gewaschen und in Stücke geschnitten
- 1 Liter Wasser
- 100 g Zucker nach Geschmack anpassbar
- 2 Stück Zitronen Saft davon
- Eiswürfel zum Servieren
- Frische Minze zur Dekoration (optional)
Anleitungen
- Schritt 1: Die Erdbeeren gründlich waschen, die grünen Blätter entfernen und die Früchte in kleine Stücke schneiden.
- Schritt 2: Die vorbereiteten Erdbeeren in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schritt 3: In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker hinzufügen. Rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Schritt 4: Das Erdbeerpüree und den frisch gepressten Zitronensaft in den Topf mit dem Zuckersirup geben und gut umrühren.
- Schritt 5: Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Schritt 6: Die Limonade durch ein feines Sieb gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Schritt 7: Die Limonade in Gläser füllen, Eiswürfel hinzufügen und nach Belieben mit frischer Minze dekorieren. Genießen!
Notizen
Die Erdbeer-Limonade kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, um den frischen Geschmack zu erhalten.