Garnelen und cremiger Mais
Dieses Gericht vereint die zarten Aromen von frischen Garnelen mit der Süße des Mais und einer reichhaltigen, cremigen Sauce – perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe!
Kochutensilien
- Große Pfanne
- Scharfes Messer
- Schneidebrett
- Holzlöffel oder Pfannenwender
- Messbecher
Zutaten
Für die Garnelen und cremigen Mais
- 400 g Garnelen geschält und entdarmt
- 300 g Mais frisch, gefroren oder aus der Dose
- 200 ml Sahne
- 2 EL Butter
- 1 Stück Zwiebel fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Für die Garnitur
- nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt 1: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
- Schritt 2: Füge die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich und duftend sind.
- Schritt 3: Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie 3-4 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Schritt 4: Füge den Mais hinzu und rühre gut um. Wenn zu trocken, etwas mehr Butter hinzufügen.
- Schritt 5: Rühre die Sahne und das Paprikapulver ein. Zum Köcheln bringen und 5 Minuten leicht eindicken lassen.
- Schritt 6: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notizen
Du kannst das Gericht auch mit frischem Limettensaft verfeinern, um eine fruchtige Note hinzuzufügen.