Honig-BBQ-Hähnchen-Wraps
Saftige Hähnchenbrustfilets mariniert in einer süßen BBQ-Sauce und Honig, gefüllt in Tortilla-Wraps mit frischem Gemüse – ein einfaches und köstliches Rezept für jeden Anlass.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Pfanne oder Grillpfanne
- Scharfes Messer
- Schneidebrett
- Löffel
Zutaten
Für die Honig-BBQ-Hähnchen-Wraps
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Honig
- 4 EL BBQ-Sauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 große Tortilla-Wraps
- 100 g Salat z.B. Eisbergsalat oder Rucola
- 1 große Tomate gewürfelt
- 1 Stück Avocado in Scheiben
- 100 g geriebener Käse z.B. Cheddar oder Gouda
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Limette Saft
Anleitungen
- Schritt 1: Die Hähnchenbrustfilets in eine große Schüssel legen. Honig, BBQ-Sauce, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Pfeffer und Salz hinzufügen und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
- Schritt 2: Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets hineingeben und ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Schritt 3: Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und in dünne Streifen schneiden.
- Schritt 4: Tortilla-Wraps kurz erwärmen, damit sie flexibler werden.
- Schritt 5: Auf jeden Wrap Salat, Hähnchenstreifen, gewürfelte Tomaten, Avocadoscheiben und geriebenen Käse legen. Mit Limettensaft beträufeln.
- Schritt 6: Wraps vorsichtig aufrollen und diagonal durchschneiden.
- Schritt 7: Sofort servieren, optional mit zusätzlicher BBQ-Sauce oder Limettensaft.
Notizen
Die Wraps können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Erwärme sie vorsichtig in der Mikrowelle vor dem Servieren.