Hüttenkäse Pizza
Hüttenkäse Pizza ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pizzen. Mit einer nahrhaften Basis aus Hüttenkäse, Vollkornmehl und frischem Gemüse ist sie schnell zubereitet und perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Backblech
- Backpapier
- Rührgerät oder Gabel
- Löffel
- Messer
Zutaten
Für die Hüttenkäse Pizza
- 250 g Hüttenkäse
- 150 g Vollkornmehl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 200 g Tomatensauce
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 100 g Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln, Pilze)
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Schritt 1: Heize deinen Ofen auf 220°C vor.
- Schritt 2: In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Vollkornmehl, Ei, Backpulver, Oregano und Salz gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Schritt 3: Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
- Schritt 4: Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Schritt 5: Geriebenen Käse und das geschnittene Gemüse gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
- Schritt 6: Die Pizza mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Pfeffer würzen.
- Schritt 7: Die Pizza für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
- Schritt 8: Die Pizza aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notizen
Die Hüttenkäse Pizza kann im Kühlschrank etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden. Erwärme die Reste im Ofen oder in der Mikrowelle.