Käse-Genuss in knusprigen Roll-Ups
Die Käse-Genuss in knusprigen Roll-Ups sind nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob als Snack, Fingerfood für die nächste Party oder als schnelles Abendessen – diese Roll-Ups sind immer eine gute Wahl und kombinieren cremigen Käse mit einer knusprigen Hülle.
Kochutensilien
- Pfanne
- Schneidebrett
- Schneidemesser
- Rührschüssel
- Spatel
- Backpapier (optional)
Zutaten
Für die Käse-Genuss in knusprigen Roll-Ups
- 4 groß Tortillas
- 200 g geriebener Käse z.B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella
- 100 g Frischkäse
- 100 g Schinken oder Salami optional
- 1 Stück Paprika gewürfelt
- 1 kleine Zucchini geraspelt
- 1 TL italienische Kräuter
- nach Geschmack Olivenöl zum Braten
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Anleitungen
- Schritt 1: In einer Rührschüssel den Frischkäse mit den italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Schritt 2: Die Tortillas auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten und die Frischkäse-Mischung darauf verteilen.
- Schritt 3: Den geriebenen Käse gleichmäßig auf die Tortillas streuen. Optional Schinken oder Salami, Paprika und Zucchini hinzufügen.
- Schritt 4: Die Tortillas vorsichtig aufrollen und leicht zusammendrücken, um die Füllung zu fixieren.
- Schritt 5: In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Roll-Ups bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Schritt 6: Die fertigen Roll-Ups aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Notizen
Die Roll-Ups können auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach kurz in der Pfanne aufwärmen.