Muffins mit Putenschinken und Käse
Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften Snack bist, der sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich ist, dann sind diese Muffins mit Putenschinken und Käse genau das Richtige für dich! Diese Muffins sind nicht nur perfekt für das Frühstück oder einen Snack zwischendurch, sondern eignen sich auch hervorragend für Partys oder als Lunchbox-Begleiter.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Separate Schüssel für flüssige Zutaten
- Muffinblech
- Papierförmchen oder etwas zum Einfetten
- Rührlöffel oder Handmixer
- Zahnstocher zum Testen der Muffins
Zutaten
Für die Muffins mit Putenschinken und Käse
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 Stück Eier
- 150 ml Milch
- 80 ml Öl
- 100 g Putenschinken gewürfelt
- 100 g Käse z.B. Gouda oder Emmentaler, gewürfelt
Frische Kräuter nach Wahl
- Schnittlauch oder Petersilie gehackt
Anleitungen
- Schritt 1: Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Schritt 2: Lege dein Muffinblech mit Papierförmchen aus oder fette es gut ein.
- Schritt 3: Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer.
- Schritt 4: Verquirle in einer separaten Schüssel die Eier und füge Milch und Öl hinzu.
- Schritt 5: Gieße die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrühre alles kurz miteinander.
- Schritt 6: Hebe den Putenschinken, den gewürfelten Käse und die frischen Kräuter vorsichtig unter den Teig.
- Schritt 7: Fülle den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen, etwa bis zur Hälfte.
- Schritt 8: Stelle das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Muffins für ca. 20-25 Minuten.
- Schritt 9: Nimm die Muffins nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie kurz in der Form abkühlen, bevor du sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lässt.
Notizen
Die Muffins können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Sie können auch eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.