Tiramisu Chia Pudding
Ein köstliches und gesundes Dessert, das einfach zuzubereiten ist und deine Geschmacksnerven verwöhnt. Der Tiramisu Chia Pudding kombiniert die Vorteile von Chiasamen mit der cremigen Textur von griechischem Joghurt und dem intensiven Geschmack von Kaffee und Kakao.
Kochutensilien
- Schüssel zum Vermengen
- Löffel oder Schneebesen
- Gläser oder Schalen
- Frischhaltefolie oder Deckel
Zutaten
Für den Tiramisu Chia Pudding
- 200 ml ungesüßte Mandelmilch
- 4 EL Chiasamen
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Kakaopulver
- 100 g griechischer Joghurt
- 2 EL Kaffee stark, abgekühlt
- 1 Prise Zimt
Garnitur
- Schokoladenraspel zum Garnieren
- Kakaopulver zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt 1: In einer Schüssel die ungesüßte Mandelmilch, Chiasamen, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und eine Prise Zimt gut vermengen. Achte darauf, dass die Chiasamen gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt sind.
- Schritt 2: Die Mischung abdecken und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, bis sie eine puddingartige Konsistenz erreicht.
- Schritt 3: Nach der Kühlzeit den Pudding gut umrühren, um eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten. Den abgekühlten Kaffee unterrühren.
- Schritt 4: In Gläser oder Schalen eine Schicht Chia-Pudding geben, gefolgt von einer Schicht griechischem Joghurt und dann wieder eine Schicht Chia-Pudding.
- Schritt 5: Mit Kakaopulver und Schokoladenraspeln garnieren.
- Schritt 6: Vor dem Servieren für 10 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich setzen können.
Notizen
Der Pudding hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. Du kannst den Pudding vegan zubereiten, indem du anstelle von griechischem Joghurt eine pflanzliche Alternative verwendest.