Vanille-Chia-Pudding
Dieser Vanille-Chia-Pudding ist ein gesundes und köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten kreierst du einen cremigen Pudding, der perfekt für Frühstück oder als Snack geeignet ist.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Schneebesen oder Löffel
- Luftdichter Behälter oder Frischhaltefolie
- Schalen oder Gläser
Zutaten
Zutaten für den Vanille-Chia-Pudding
- 150 g Chiasamen
- 600 ml Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch
- 2-3 EL Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für die Garnitur
- Frisches Obst z.B. Beeren, Bananen
- Nüsse oder Kokosraspeln optional, zum Bestreuen
Anleitungen
- Schritt 1: In einer großen Schüssel die Chiasamen, Mandelmilch, Honig (oder Agavendicksaft), Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermischen.
- Schritt 2: Lass die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen, damit die Chiasamen etwas quellen. Danach erneut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Schritt 3: Den Pudding abdecken und für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank kaltstellen, damit er die perfekte Konsistenz erreicht.
- Schritt 4: Vor dem Servieren den Pudding gut umrühren und nach Belieben mit frischem Obst, Nüssen oder Kokosraspeln garnieren.
- Schritt 5: In Schalen oder Gläser füllen und genießen!
Notizen
Der Pudding hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Du kannst ihn ohne Süßungsmittel zubereiten, wenn du möchtest.